Sandwich de Pierna, oder Beinverkauf in der Dominikanischen Republik
In meinem Artikel über Hambelgel und Tschiebelgel hatte ich ja schon angekündigt, über Beinverkauf in der Dominkanischen Republik zu berichten. Tatsächlich verbirgt sich dahinter etwas, das noch leckerer ist als Burger und das ist ein Beinsandwich. Genau wie bei den Burgern ist es aber wichtig, zu wissen, wo man so ein Sandwich kauft. In diesem Fall findet man die besten Stände allerdings nicht versteckt in Vorgärten, sondern wie in der Dominikanischen Republik üblich direkt neben der Konkurrenz.
Normalerweise sollte man ja denken, dass sich Geschäftsleute sich ein Gebiet suchen, in dem es nicht allzu viel Konkurrenz gibt. Doch in Santo Domingo ist das genau umgekehrt. Ob sich das für die Läden rentiert weiß ich nicht, aber für Kunden, die vergleichen wollen ist es perfekt. Ein wenig erinnert es mich an Schilderungen aus dem Mittelalter, wo es die Webergassen etc. gegeben hat. In der Dominikanische Republik ist es genauso, nur mit modernen Waren. Wer Reifen kaufen will geht in das Viertel, wo die Reifenhändler sind und wer ein Sandwich de Pierna will, den zieht es meist zum Malecón, Santo Domingos Küstenstraße.
Dort reiht sich an manchen Stellen ein Sandwichstand neben den anderen. Und an jedem von ihnen liegen fein säuberlich präsentiert sämtliche Zutaten, die ein gutes Beinsandwich braucht. Als erstes braucht man dafür natürlich ein Bein. Am besten eignet sich dafür eins vom Schwein, also quasi ein kompletter Schinken, der vorher im Ofen gegart wird. Dazu kommen als weitere Hauptbestandteile Weißkohl, Zwiebeln und Ajís, das sind diese langen grünen Paprikas. Bevor ich Euch die Zubereitung beschreibe, schaut es Euch lieber an.
Leider unvollendet, aber ich habe noch ein Video gefunden, das quasi nahtlos an das erste anknüpft.
Das Ergebnis ist unglaublich lecker. Wenn man vorher und dazu ein paar Flachen Presidente trinkt, schmeckt es sogar noch besser. Dabei wie schon erklärt das Onanieren nicht vergessen.
Vielleicht habt Ihr Euch gewundert, dass das heiße Sandwich am Ende in eine Plastiktüte eingepackt wird. Das hat mich auch gewundert und erklären kann ich es mir bis heute nicht. Man verbrennt sich die Finger und es wird automatisch eine Sauerei. Aber darüber sehe ich gerne hinweg.
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Tags: Beinverkauf, Dominikanische Republik, Malecón, Presidente, Sandwich, Sandwich de Pierna, Santo Domingo, Video, Youtube
AndiBerlin (1)
Blinkfeuer (1)
Martina (1)
Scheint mir so ne Art Döner ohne Spieß zu sein. Sieht wirklich lecker aus. Vermutlich ist das Onanier-Bier deshalb so kalt, weil es zur Kühlung der verbrannten Finger eingesetzt wird. Da scheint mir logisch…
Auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Du meinst das Bier ist nur als Präventivmaßnahme so?
Lecker!
wo kriegt man diese Delikatessen in Deutschland?
LG
KS
Ach Leute, so toll das Essen in anderen Ländern ist *vom argentinischen Essen schwärm*,
so merke ich doch gerade in den letzten Wochen, dass mir ein Essen “aus Deutschland” besonders fehlt: Döner!
Ich verstehe einfach nicht, wie der Rest der Welt ohne dieses Wundermittel leben kann…
Ja, der typisch deutsche Döner.
Aber ich kenne das. Vor allem in Lateinamerika kann man leichter Eisbein mit Sauerkraut essen als Döner. Hat mich auch immer verblüfft.
Gruß
Fulano
@Kulturschock
Hier gibt es ja leider ohnehin keine Sandwichkultur. Daher musst Du Dir so ein Sandwich wohl selber machen.
Gruß
Fulano
Du machst mir Hunger,
Ja dieses Mastubier Bier hilft bestimmt
auch bei Sportverletzungen, so alla Bohlen
cu an other time
on an other place
der bagalutenGregor
Zählt ein Penisbruch jetzt schon als Sportverletzung?
Naja Einige sehen die Typische Betätigung bei der Ein Penisbruch auftritt schon als Sport an. Manch einer Glaubt da sogar an Wettkampf und meint sich messen zu müssen. Will immer der Beste sein und so. hauptsache man betreibts nicht als Kampfsport, so 8 Std. Power wer giebt als erstes auf…
denkt drüber nach
cu an other time
on an other place
der bagalutenGregor