Fulanos Worte

In meinem Artikel über Hambelgel und Tschiebelgel hatte ich ja schon angekündigt, über Beinverkauf in der Dominkanischen Republik zu berichten. Tatsächlich verbirgt sich dahinter etwas, das noch leckerer ist als Burger und das ist ein Beinsandwich. Genau wie bei den Burgern ist es aber wichtig, zu wissen, wo man so ein Sandwich kauft. In diesem Fall findet man die besten Stände allerdings nicht versteckt in Vorgärten, sondern wie in der Dominikanischen Republik üblich direkt neben der Konkurrenz. (weiterlesen…)

Mein persönlicher Burgerking

Natürlich gibt es in der Dominikanischen Republik McDonalds, Burger King und zahlreiche andere große Fast Food Ketten. Ganz besonders in Santo Domingo. Aber wenn ein echter Dominikaner Hunger auf Burger hat, dann geht er nicht dahin, sondern zu einem der zahlreichen Straßenstände. Die wirklich guten Stände findet man in kleinen Seitenstraßen, normalerweise im Vorgarten der Besitzer. Weil es dort wenig Laufpublikum gibt, setzen sich nur die Besten durch. (weiterlesen…)

Meine erste Anreise nach Santo Domingo gestaltete sich aufgrund mangelhafter Planung stressig. Flüge in die Dominikanische Republik gab es zwar günstig, aber eben nicht in die Hauptstadt. Also flog ich nach Sosua an der Nordküste der Karibikinsel. Nach flüchtigem Kartenstudium hatte ich für die Busfahrt zur Südküste ungefähr drei Stunden eingeplant. Daraus wurden aber fünf, plus den vier Stunden, die ich verloren hatte um die Busstation zu finden und auf die Abfahrt zu warten.

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